logo
Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Login


Options
View
Go to last post Go to first unread
william123  
#1 Posted : Tuesday, April 14, 2020 8:07:02 PM(UTC)
william123

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 12/6/2019(UTC)
Posts: 4
Australia

Ổn định chỉ số đường huyết cho người tiểu đường nhờ một số loại rau quả

Nhiều người bệnh tiểu đường vì lo ngại đường trong trái cây sẽ làm tăng chỉ số đường huyết mà loại bỏ những loại quả yêu thích của mình ra khỏi khẩu phần ăn. Nhưng chúng tôi xin bật mí với bạn một điều hết sức tuyệt vời đó là bạn có thể tha hồ ăn trái cây mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe nhé. Chỉ cần bạn biết ăn đúng cách, đúng lúc, đúng thời điểm thì bạn có thể tha hồ ăn tất cả những loại quả bạn yêu thích. Thậm chí có thể ăn mít, xoài chín, dưa hấu…

Bài viết này, xin được chia sẻ đến bạn cách ăn trái cây cho người tiểu đường mà không lo đường huyết tăng vọt!

Đường trong trái cây là đường chậm, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiểu đường.

UserPostedImage

Xem thêm thảo dược đông y trị bệnh

Bạn biết không, Carbohydrate là nguồn năng lượng quan trọng nhất được tìm thấy trong tất cả các thực phẩm chúng ta ăn vào. Tuy nhiên tất cả các carbohydrate đều không giống nhau. Để hiểu được, chúng ta hãy dùng bốn loại thực phẩm khác nhau có chứa carbohydrate hoặc dạng đơn giản hơn của nó là đường ở dạng glucose hoặc fructose. Carbohydrate từ nhiều nguồn khác nhau hấp thụ vào máu như được minh họa bên dưới.

Đường từ thức uống lạnh hoặc nước ngọt và bánh mì, bánh ngọt, bích quy bắn thẳng vào máu, nghĩa là nó hấp thu rất nhanh. Tuy nhiên đường Carbohydrate từ trái cây đi vào máu từ từ và đường từ các loại rau, củ, quả thẩm thấu từ từ vào máu nghĩa là tác dụng “Càng chậm, càng tốt”.

Nói tóm lại, cơ thể kiểm soát chỉ số đường huyết không phụ thuộc nhiều vào lượng đường hoặc carbohydrate mà chúng ta ăn vào, mà nó phụ thuộc nhiều vào nguồn carbohydrate. Carbohydrate trong hoa quả là loại đường chậm, nên bạn hoàn toàn yên tâm ăn trái cây mà không phải lo lắng nhé! Giải pháp tối ưu cho bệnh nhân tiểu đường là dùng carbohydrate từ thực vật, ở dạng nguyên chất, không qua giai đoạn chế biến.

Tuy nhiên, phải ăn như thế nào mới đúng để dễ dàng ổn định chỉ số đường huyết, mời bạn bước qua bật mí số 2 nhé.

Tìm hiểu thêm xét nghiệm đường huyết

Thời gian ăn trái cây tốt cho người tiểu đường

Thời gian ăn trái cây rất quan trọng đối với người bệnh tiểu đường, hoặc thậm chí cả đối với người bình thường. Trái cây rất tốt trong việc kiểm soát chỉ số đường huyết của người bệnh, nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây nhiều hậu quả không tưởng tượng được.

Nên ăn trái cây trước bữa cơm 1-2 tiếng. Và tuyệt đối không ăn ngay sau bữa ăn.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mọi người nên ăn hoa quả xen kẽ các bữa ăn chính (tức là các bữa phụ sáng và chiều). Ngoài ra bạn cần lưu ý là không nên ăn quá nhiều trái cây trước giờ ngủ, tốt nhất là cách giờ lên giường ít nhất khoảng 2 tiếng.

Những loại trái cây cực tốt để kiểm soát chỉ số đường huyết cho người tiểu đường.

- Quả táo.

Táo giúp giải độc cơ thể và loại bỏ các chất thải nguy hại cũng như làm giảm nhu cầu insulin của bệnh nhân tiểu đường lên đến 35%.

Táo làm tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu giúp phòng bệnh tim mạch, chữa tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não. Mặt khác, táo có các chất chống oxy hóa chống ung thư. Táo giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, giảm nguy cơ ung thư và tránh các bệnh về mắt và kiểm soát chỉ số đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.

UserPostedImage

Tham khảo: https://trello.com/c/TuBTFFGU/27...xac-dinh-benh-tieu-duong

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng, nếu ăn 5 quả táo trong một tuần sẽ giúp làm giảm nguy cơ bị các bệnh đường hô hấp (chẳng hạn như hen suyễn).

- Quả dâu tây

Các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách giảm cholesterol LDL (xấu), duy trì hoặc cải thiện cholesterol HDL(tốt), và làm giảm huyết áp. Dâu tây giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và flavonoid, giúp làm giảm viêm và giảm nguy cơ (hoặc thậm chí cải thiện tình trạng hiện tại) của các bệnh liên quan đến viêm như ung thư, bệnh tim và các bệnh tự miễn.

Trong 1 bát dâu tây chỉ có chứa 15g tinh bột, vậy nên nếu bạn là bệnh nhân mắc tiểu đường thì hoàn toàn có thể lựa chọn dâu tây là loại trái cây ăn hàng ngày của mình bởi nó giúp ổn định chỉ số đường huyết rất tốt.

- Quả ớt chuông.

Đối với người bệnh tiểu đường, loại ớt này đặc biệt có lợi vì không chỉ giúp kiểm soát chỉ số đường huyết mà còn giảm nguy cơ các biến chứng sức khỏe có liên quan tới bệnh. Làm giảm nguy cơ tăng chỉ số đường huyết và giúp kiểm soát chỉ số đường huyết.

Nghiên cứu được công bố trên tờ Natural Products Research chỉ ra rằng ớt chuông vàng kiểm soát chỉ số đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường và cũng giảm nguy cơ tiểu đường tốt hơn ớt chuông xanh.

Đối với người bệnh tiểu đường, ớt tươi là tốt hơn ớt nấu chín. Bạn có thể bổ sung ớt cùng với các loại rau khác khi chế biến món salad, rắc một ít bột quế và làm thành món ăn nhẹ

- Quả dưa leo

Dưa leo chứa nhiều kali, vitamin K, C và ít carbohydrate nên được xem là loại rau lý tưởng cho người bị tiểu đường vì hàm lượng dưỡng chất giúp ổn định chỉ số đường huyết. Phần lá và trái của dưa có khả năng tiêu diệt, chế ngự sự phát triển của những tế bào ung thư. Vị đắng của dưa leo có khả năng trị ung thư và tiểu đường. Nhờ đó tạo điều kiện để insulin và glycogen xâm nhập vào các tế bào tốt hơn, góp phần hạn chế sự gia tăng lượng đường trong nước tiểu.

- Quả bưởi.

Trong 1/2 quả bưởi có chứa tới 78% lượng vitamin C. Là loại vitamin vốn có những vai trò quan trọng đối với cơ thể. Nước bưởi có những thành phần tựa như insulin giúp hạ đường huyết đồng thời hỗ trợ bệnh nhân đái tháo đường và cao huyết áp.

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn trung bình khoảng 2 đến 4 múi bưởi một ngày để cải thiện chỉ số đường huyết. Đặc biệt, nên lựa chọn bưởi đỏ để thưởng thức vì bưởi đỏ giàu vitamin C và Kali. Bưởi đỏ còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và các khoáng chất thiết yếu khác giúp ngăn ngừa bệnh cảm lạnh và bệnh ung thư.
Users browsing this topic
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.